28 Mart 2026

Mutfakların vazgeçilmez parçası kesme tahtaları… Ahşap, polietilen, çelik, cam ya da farklı taşlardan üretilen pek çok seçenek var. Peki, hangisi mutfakta işleri kolaylaştırıyor, hangisi hijyen açısından öne çıkıyor? Şef Murat Bozok ve yazarımız Gülay Barbaros Altan, doğru tahtayı seçerken dikkat edilmesi gereken noktaları ve kullanımda işimizi kolaylaştıracak ipuçlarını paylaştı. Yemek yaparken en çok elimizin altında olan…

ABD’de teknoloji devleri Meta ve Google’a karşı verilen emsal mahkeme kararı, sosyal medya platformlarının kasıtlı olarak bağımlılık yapıcı tasarlandığını tescilledi. Çocuklarını dijital dünyanın risklerinden korumaya çalışan aileler için “dönüm noktası” niteliğindeki bu gelişmeyi mercek altına alan uzmanlar, ekran bağımlılığıyla mücadelede yasaklamak yerine iş birliği yapmanın ve “sakin beyinlerle” iletişim kurmanın hayati önem taşıdığını vurguluyor. Anne…

Mutfakların vazgeçilmezi elma sirkesi, son yıllarda zayıflamadan kalp sağlığına kadar pek çok alanda “doğal şifa” kaynağı olarak pazarlanıyor. Uzmanlar, fermente yapısı nedeniyle kolesterol üzerinde olumlu etkileri bulunsa da, doğrudan tüketilmesinin diş minesinden mide sağlığına kadar ciddi riskler barındırdığı konusunda uyarıyor. Elma sirkesi, mutfakta çok yönlü bir yardımcı. Yemeklere meyvemsi bir keskinlik ve asidite katmak için…

Uzmanlar, bazı yaygın ilaçların aç karnına alınmasının mide delinmesinden kan zehirlenmesine kadar uzanan ölümcül komplikasyonlara yol açabileceğini vurguladı. Halk sağlığını tehdit eden en büyük hatalardan biri olan bilinçsiz ilaç kullanımı, geri dönülemez sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor. Dahiliye uzmanları ve tıbbi danışmanlar, özellikle reçeteli ilaçların kullanım zamanlamasının hayati önem taşıdığına dikkat çekiyor. Son yapılan uyarılara göre, mideyi koruyan bariyerleri…