Mezopotamya’nın kara incisi Halfeti’nin siyah gülü için hasat zamanı
Şanlıurfa’nın “saklı cenneti” olarak anılan Halfeti’nin simgesi haline gelen ve yalnızca bu bölgedeki mikroklimatik iklim koşullarında siyah rengini almasıyla bilinen coğrafi işaretli “karagül”de ilkbahar hasadı başladı. Kendine özgü dokusu ve etkileyici kokusuyla dikkat çeken bu nadide çiçek, kadın kooperatifleri aracılığıyla ekonomiye kazandırılmak amacıyla dalından özenle toplanıyor. Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi tarafından 2013 yılında “sakin şehir”…